吃着我的 视频| 习言道｜从一张餐桌，读懂习近平的大食物观
开头：
视觉与味觉是两种不同的感觉，但在如今的互联网时代里，这两者却有了一种神奇的结合。食物视频成为了社交媒体中的热门内容，无论是美食博主的烹饪教程，还是美食纪录片的诱人画面，都引导人们进入了一个充满美妙味觉的世界。在现实生活中，我们不能总是只凭视觉去享受美食，而通过电子屏幕来体验它们的美妙，也成为当下人们共同的乐趣。
第一段：尝试新口味的冒险（小标题：探索未知的美食）
吃着我的视频给了我们许多机会，去探索未知的美食。通过观看美食视频，我们不仅可以了解到不同文化下的独特菜肴，还能窥探到各国烹饪的技巧和秘密配方。诱人的画面和真实的制作过程，让我们仿佛身临其境，品尝世界各地的美味佳肴。从日本的寿司到墨西哥的塔科，从印度的咖喱到意大利的披萨，食物视频帮助我们开阔了味蕾的边界，让我们敢于尝试新口味的冒险。
第二段：艺术与创意的完美结合（小标题：烹饪的视觉盛宴）
吃着我的视频不仅让我们欣赏到美食的味觉之美，同时也展现了烹饪的视觉盛宴。每一款佳肴都以独特的方式摆盘，并通过精心的布置和装饰，展示出独特的创意和艺术性。食物视频中的每一个细节都被捕捉到，从原材料的选取到食材的处理，从调料的搭配到炉火的火候，每一步都体现出厨师们的巧思和经验。这些令人惊叹的视觉效果，使得我们在享受美食的同时，也能够欣赏到烹饪的美学和艺术之美。
第三段：分享与交流的乐趣（小标题：美食的社交化）
吃着我的视频给予我们一个平台，让我们分享和交流我们对美食的热爱。作为一个社交媒体的热门话题，美食视频不仅帮助了人们学习烹饪技巧，还成为了人们之间的共同兴趣。通过在各个社交平台上发布自己的美食作品或者分享自己的观看体验，人们可以与全世界的美食爱好者连接在一起。食物视频不仅是一个展示美食的媒介，更是促进人与人之间交流和分享的载体。在这个数字化的时代，食物视频帮助我们找到了彼此之间的共鸣和交流的过程，让我们在美食中建立起真正的连接。
结尾：
吃着我的视频带给我们的不仅仅是美食的视觉享受，更是探索新口味、欣赏烹饪艺术和分享交流的机会。通过这种以食物为媒介的形式，我们可以更深入地了解食物背后的故事，体会到食物带给我们的美好和快乐。希望在未来的日子里，吃着我的视频能够继续带给我们更多的美食惊喜，让我们在品尝美食的同时，也能够充分享受探索的乐趣。
吃着我的 视频
“过去讲的粮食只是狭隘地理解为就是水稻、小麦、玉米等禾本科作物。现在讲的粮食即食物，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念。”
这是《摆脱贫困》一书中的一段话，作者是彼时担任福建宁德地委书记的习近平。
1990年，习近平就用“大粮食观念”阐释农业发展观念需要转变。30多年过去，中国经济社会发展历经巨变，习近平总书记对于大食物观的思考也更加深邃。
什么是大食物观？观察中国人的餐桌便可读懂。
三餐四季，南米北面，大食物观，首先是要端牢饭碗。
中国14亿多人口，每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。
“一旦农业出问题，饭碗被人拿住，看别人脸色吃饭，还谈什么现代化建设？”习近平曾以此警示粮食安全之于大国发展的特殊重要性。
手中有粮、心中不慌，在任何时候都是真理。尤其当下，全球面临粮食危机凸显等多重挑战情况下，端牢中国人的饭碗有着更深远的意义。
今年3月，习近平在湖南考察期间再次强调，粮食安全必须靠我们自己保证，中国人的饭碗应该主要装中国粮。
截至2023年，中国粮食生产已实现“二十连丰”，今年全国两会期间，中国再次定下“粮食产量1.3万亿斤以上”的年度目标。
如今中国人的餐桌上，主食不“主”、副食不“副”的饮食特征越发凸显，而大食物观，既强调管饱，更注重管好。
“老百姓的食物需求更加多样化了，这就要求我们转变观念”，2017年12月，习近平在中央农村工作会议上谈到，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源。
的确，解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，而是要把思路打开。
2022年全国两会期间，习近平谈到，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。
在当年的中央农村工作会议上，他更形象地解释道，“吃饭”不仅仅是消费粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食，并以此强调“要构建多元化食物供给体系”。
当然，无论是吃得饱，还是吃得好，大食物观，归根到底是为了餐桌旁的人，是坚持以人民为中心的发展理念。
近年来的基层考察中，习近平关切田间地头的农业产业化，更关心种地农民的生活幸福感。
在广东东海岛上看海水养殖，他谈到，提高我们国民的身体素质，把水产搞上去，把蛋白质搞上去很重要。
在山东枣庄的石榴种植园里，他要求，要做好品牌、提升品质，延长产业链，增强产业市场竞争力和综合效益，带动更多乡亲共同致富。
在广西来宾察看制糖工艺时，他对企业员工们说，食糖是重要的副食品，大家为此辛勤劳动，为千家万户送去了“甜蜜”。
去年年底召开的中央经济工作会议要求，树立大农业观、大食物观，把农业建成现代化大产业。三个月后，在湖南考察期间，习近平再次强调，“坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平。”
14亿多张嘴要吃饭，这是中国的国情。咫尺餐桌，一头连着千家万户，一头连着广袤山河。柴米油盐，一日三餐，既是家事，也是国事。
｜出品人：陈陆军
｜总监制：张明新
｜总策划：俞岚
｜策划：吴庆才
｜统筹：马学玲
｜执笔：阚枫 袁秀月
｜校对：孙静波
｜视觉：李伊璐
｜中国新闻网“习言道”工作室出品
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